O Amsterdam Cheese Museum é na realidade uma loja. Além de possuir um pequeno acervo de utensílios para produção de queijos. Na coleção encontram-se formas de madeira , liras , latões de leite , prensas , balanças usadas no tradicional mercado Holandês, os famosos acessórios Boska desenvolvidos especialmente para o corte de queijos Também exibe uma variedade imensa de queijos para degustação e venda.
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